Archive - Febbraio 2016

Ricetta pecorelle di pasta di mandorle

Ricetta pecorelle di pasta di mandorle: tipico dolce di Pasqua della pasticceria siciliana. Noi abbiamo il piacere di inserire la ricetta della nostra carissima amica Giovanna che ogni anno le prepara e ci fa gustare questo buonissimo dolce. Per chiunque voglia provare, per questa festività pasquale a preparare le bellissime e buonissime pecorelle, è indispensabile avere gli appositi stampi e gli ingredienti riportati qui di seguito.
RICETTA PECORELLE DI PASTA DI MANDORLE
Ingredienti:

Kg 1 di farina di mandorla
Kg 1 zucchero a velo
gr 250 acqua
aromi: 5 gocce di vaniglia, 5 di cannella, 5 di mandorla amara
In alternativa della farina di mandorla, potete usare la mandorla macinata, ma molto triturata e in questo caso bisogna diminuire la quantità di acqua, perchè la mandorla fresca è molto oleosa.

Procedimento:
mettere la farina di mandorla o le mandorle macinate in casseruola unire lo zucchero e miscelare bene il tutto; un po’ alla volta aggiungere l’acqua e tutti gli aromi. Amalgamare bene il tutto; versare poi su un piano e lavorare finché non si ottiene un impasto compatto e liscio. Cominciare a dividere l’impasto e a metterlo nella vostra forma, precedentemente rivestita di pellicola trasparente per facilitare l’estrazione della pecorella dal calco.
Decorare con i colori per alimenti, fiocchetti rossi e bandierine. A piacere creare con la ghiaccia l’erbetta attorno la pecorella e attaccare gli ovetti.

Frase sulla vita 18 febbraio 2016

Frase sulla vita 18 febbraio 2016: una bella frase per tutti coloro che considerano la vita una bella avventura…
Un modo di ottenere il massimo dalla vita è di considerarla come unÀ’avventura.
(William A. Feather)

Frase sulla vita 16 febbraio 2016

Frase sulla vita 16 febbraio 2016: questa citazione ci ricorda quanto sia importante prendere delle decisione sia in in senso che nell’altro. Non è sempre facile capire ma bisogna sforxarsi per capire che cose è meglio in quel momento per noi!

La prima cosa nella vita è sapere cogliere un’occasione e la seconda è sapere quando bisogna lasciarla perdere.
(Benjamin Disraeli)

Festeggiamo 7 anni insieme!

Festeggiamo 7 anni insieme. Il 15 febbraio 2009 inserivamo il nostro primo articolo su questo sito mammaebambini e oggi 15 febbraio 2016 continuiamo ad essere insieme a voi! Qualche cosa è cambiata, ovviamente cerchiamo sempre di migliorare al meglio; il tempo passa e come diciamo sempre la vita è una grande avventura che va affrontata con grinta ed entusiasmo. Chi visita questo sito, può trovare qualche idea o del materiale utile per se e per la sua famiglia ma soprattutto trova la nostra passione, la nostra voglia di stare insieme a voi e di condividere quello che facciamo. Una sorta di diario aperto a tutti. E’ bello vedere che sono già volati via 7 anni (2009-2016); come ci accorgiamo in queste circostanze il tempo passa in fretta ma se lo passiamo, vivendo al meglio la nostra vita, rimaranno in noi tanti bellissimi ricordi. Noi siamo pronti ad andare avanti; voi siete con noi? Speriamo vivamente di si! Un abbraccio a tutti!

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