Una ricetta di carne che non può mancare è quella degli involtini di carne. Un piatto ricco, gustoso e facile da preparare. I bambini li mangiano molto volentieri e in base ai gusti si possono personalizzare come vogliamo. Visitate la categoria RICETTE per trovare tanti altri buonissini piatti, tutti da provare e gustare.
RICETTE SECONDI PIATTI
Involtini di carne
Ingredienti:
- fettine di carne (vitello, pollo, tacchino)
- mortadella o prosciutto cotto
- uova (per la frittata)
- sottilette
- sale e pepe
Preparazione:
Preparate una frittatina e fatela raffreddare. Su un tagliere adagiate le fettine di carne. Cospargete con un po’ di sale e pepe. Stendete sopra una fetta di prosciutto cotto, un pezzetto di frittata e la sottiletta. Arrotolate bene e femate l’involtino con degli stecchini. Noi per fare prima li cuociamo con la pentola a pressione ma potete usare anche la padella. Fate rosolare con dell’olio d’oliva gli involtini, aggiungere un po’ d’acqua, vino e qualche dito di latte. Aggiustate di sale e cuocete con la pentola a pressione per circa 30 minuti.
idea ottima per domani