Una ricetta semplicissima da preparare senza l’uso dei fornelli. Vi consigliamo un giorno di coinvolgere anche i vostri bambini che amano sempre pasticciare in cucina. Il divertimento è assicurato insieme alla bontà di questi dolcetti. Ottimi per merenda!

PALLINE AL COCCO:

Ingredienti: (dosi per circa 40 palline)

250 g. ricotta
150 g. farina di cocco
50  g. zucchero
cacao in polvere
liquore a piacere

In una terrina miscelare la ricotta, la farina di cocco e lo zucchero. Dopo aver ottenuto un impasto piuttosto sodo, formare delle palline grandi quanto una noce e passarle nel cacao. Conservarle in frigo fino al momento di servirle. Fatto……… ora dovete solo mangiarle.