Ricetta: Pan di Spagna
Ricetta: Pan di Spagna
Ingredienti:
Farina g 200
Zucchero semolato g 200
Uova n. 5
Vanillina 1 bustina
Lievito in polvere 1 bustina
Limone scorzetta grattugiata
Sale un pizzico
Preparazione:
In una ciotola lavorate le uova, lo zucchero, la vanillina e la scorzetta grattugiata del limone e il sale. Quando il composto risulterà soffice e spumoso aggiungete la farina passata al setaccio con il lievito. Lavorate il composto e versatelo in una tortiera imburrata e infarinata. Cuocere in forno a 170° per circa 35 minuti.
Con questa base potete realizzare le vostre torte di compleanno e farcirle, a vostro piacimento, con crema pasticciera, panna, crema Chantilly, crema pasticciera al cioccolato ecc.
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One Responses to this article
Grazie per la ricetta del pan di spagna e per le varie creme con cui poter farcire le torte. Mi avete dato molte idee “piacevoli” e qualora riuscissi a realizzarne una, vi farò sapere il risultato! A presto