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Decorazione dolci: foglie di cioccolato

 

decorazioni dolci

Qualche giorno fa ci è capitato di vedere una bellissima torta decorata con delle foglie di cioccolato; veramente magnifica. Parlando di quanto potesse essere difficile prepararle queste foglie di cioccolato, è venuto fuori che è abbastanza semplice e alla portata di tutti. Abbiamo provato così anche noi a realizzarle e questo è stato il risultato. Provate anche voi…

DECORAZIONI DOLCI

Foglie di cioccolato

  • Foglie tipo alloro, rose, agrifoglio, limone
  • Cioccolato fondente

Pulire accuratamente le foglie che volete utilizzare. Sciogliete a bagnomaria il cioccolato e versatelo in un piattino. Passate solo la parte inferiore delle foglie (quella con le nervature più in rilievo) nel piatto facendo aderire bene la cioccolata (tenete la foglia dal gambo). Girate la foglia (la parte bagnata dalla cioccolata deve essere verso l’alto) e sistematela su un piatto.  Aspettare che il cioccolato si sia solidificato e poi staccare la foglia partendo dal gambo. Ecco pronte le vostre bellissime foglie di cioccolato.

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7 thoughts on “Decorazione dolci: foglie di cioccolato”

  1. Laluna says:

    Che belle ci voglio provare ma sei sicura che sono così semplici?

  2. Serena says:

    Sulla torta del mio compleanno staranno benissimo

  3. Perlablu says:

    Odoro la cioccolata ricoprire una torta così deve essere buono e bello 😉

  4. nelly says:

    sono veramente originali !

  5. nelly says:

    sono veramente originali complimenti

  6. Patrizia da Milano says:

    Ciao a tutti, che belle queste foglie, mi avete dato un’idea per la torta di mio marito la voglio tutta ricoprire con queste foglie alternato la cioccolata fondente con quella bianca. A presto tornerò a trovarvi

  7. mercoledì says:

    Proverò anch’io mi piace preparare i dolci non sono bravissima ma neanche da zero

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