Inseriamo la ricetta muffins al cioccolato; un dolce goloso, adatto per la colazione e merenda dei bambini. Gli amanti della cioccolata non vedranno l’ora di assaporare questa delizia. I muffins sono sempre buoni; provate anche questa variante con il cacao e le gocce di cioccolata.
Ricetta muffins al cioccolato
Ricetta
Ingredienti:
- farina g 200
- cacao amaro in polvere g 50/60
- zucchero g 200
- un cucchiaino di lievito
- un pizzico di sale
- due uova
- latte ml 150
- burro g 70
- gocce di cioccolato g 150/200
- ricotta g 100
Procedimento:
in due terrine separare gli ingredienti secchi da quelli umidi: in una mettere quindi farina, cacao, zucchero, lievito e sale, nell’altra uova, latte, burro fuso e ricotta. Versare gli ingredienti umidi in quelli secchi e amalgamare il tutto. Infine aggiungere le gocce di cioccolato (lasciandone un po’ da parte). Riempire i pirottini per 3/4 e guarnire con le gocce di cioccolato messe da parte. Infornare per circa 15 minuti in forno caldo a 180°C
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