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Ricetta Rollè di pollo

Rollè di pollo

Questa ricetta è meravigliosa. Adatta in ogni occassione,vi farà fare un figurone. Un po’ elaborata la preparazione nella fase per dissossare il pollo ma superata quella è velocissima. Si può preparare il giorno prima. I bambini lo mangiano il rollè molto volentieri, è gustoso e delicato.

ROLLE’ DI POLLO

Ingredienti:

– 1 pollo disossato
– 2 uova
– 1 etto e più di mortadella
– 4 o 5 sottilette
– sale e pepe q.b.

Preparazione:

Fare una frittata con 2 uova, parmigiano, 1 spicchio di aglio tritato fino, sale e prezzemolo. Lasciare raffreddare. Stendere il pollo disossato, salarlo, peparlo e coprirlo con la frittata, la mortadella e le sottilette. Arrotolare, rivestire con la pelle del pollo e legare con uno spago da cucina. Mettere in una teglia con rosmarino, spicchi di aglio sopra e sotto il pollo. Aggiungere l’olio e infornare per circa 20 minuti per parte a 180° fino a cottura ultimata.

9 thoughts on “Ricetta Rollè di pollo”

  1. Laluna says:

    E’ iun vero spettacolo agli occhi e sicuramente anche al palato Complimenti

  2. NonnaPina says:

    Complimenti alla cuoca, magnifico !

  3. Giulio says:

    mmm buono!

  4. chiara says:

    veramente squisito .

  5. Serenella says:

    mio figlio adora questo piatto
    complimenti .un saluto a tutti

  6. Marta says:

    un’idea fantastica per domenica, viene a pranzo mia suocera!

  7. Viky says:

    Magnifico

  8. flavia says:

    Mi venuta fame!

  9. stefanna says:

    La domenica non so mai cosa preparare potrebbe essere un’ottima idea. 😉

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