Biscotti al caff, ricetta e foto

Una ricetta molto veloce da preparare

I biscottini al caff sono un dolcetto molto buono e anche veloce da preparare. Oggi per la festa dei nonni potete facilmente cucinarli e portarli ai vostri nonnini insieme ad un bellissino biglietto d’auguri. Sar una gran festa!! I biscotti al caff sono una soluzione molto pratica anche per qualche arrivo improvviso di amici o parenti. Provateli!

RICETTA BISCOTTI AL CAFFE’

Ingredienti:

  • 180 g di farina
  • 1 uovo intero
  • 60 g di burro
  • 100 g di zucchero
  • 1 tazzina di caff
  • 1/2 bustina di lievito in polvere per dolci
  • 1 presa di sale

Preparazione:

In una terrina mettete tutti gli ingredienti insieme: la farina, il lievito, l’uovo, il burro ammorbidito a temperatura ambiente, il sale, lo zucchero e mezza tazzina di caff. Lavorare fino ad ottenere un impasto omogeneo (se troppo asciutto aggiungente altro caff). Prendete la pasta a pezzetti e arrotolateli tra i palmi delle mani leggermente infarinati. Dovete ricavare delle palline grandi circa come delle noci. Imburrate una teglia, allineate le palline schiacciandoleleggermente per ottenere delle mezze sfere elasciando un adeguato margine l’una dall’altra perch lievitano durante la cottura. Cuocere in forno, precedentemente riscaldato, a 180C per circa 10/15 minuti.

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