Per rendere ancora pi? buoni i nostri muffins, si possono preparare con un ripieno all’interno di nutella o marmellata. Vediamo i passaggi fotografati su come preparare muffins ripieni alla nutella; questi dolcetti sono molto semplici e sicuramente anche molto golosi. Grandi e piccini apprezzano queste tortine monoporzione con dentro un cuore giotto di nutella o marmellata.
Come preparare muffins ripieni alla nutella
La ricetta
Ingredienti:
- gr 250 farina
- gr 125 zucchero
- 1/2 cucchiaino sale
- 1/2 cucchiaino bicarbonato
- 1/2 tazza latte
- gr 70 burro
- gr 100 ricotta
- un uovo
Procedimento:
1)in due contenitori diversi separare e mescolare gli ingredienti secchi da quelli umidi; in uno quindi mettere farina, zucchero, sale e bicarbonato mentre nell’altro uovo, ricotta, burro, latte.
2) amalgamare bene tutti gli ingredienti
3) successivamente riunire il tutto in un unico contenitore (l’impasto deve rimanere un po’ grumoso)
4) inserire l’impasto nei pirottini (circa metà dello stampo)
5) aggiungere al centro un cucchiaino di nutella o marmellata
6) ricoprire con altro impasto (gli stampi devono essere riempiti per cira 3/4)
7) cuocere in forno a 180°C per circa 15 minuti
8 ) una volta raffreddati i muffins cospargere con lo zucchero a velo
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