Torta libro aperto per Prima Comunione

Idee per torta a libro

Una bellissima torta libro aperto per Prima Comunione realizzata da mia cognata. Le sue doti artistiche emergono nella realizzazione di questa torta a forma di libro aperto. Inseriamo le fotografie che vi mostrano i vari passaggi. I tre strati di pan di spagna sono stati farciti con la camy cream alla nutella; poi il tutto stato rivestito con la pasta di zucchero. A rendere molto realistico il libro il colore giallo oro con cui ha dipinto tutta la torta; ha usato un colorante alimentare in polvere, leggermente bagnato con l’alcool puro (in alternativa va bene vodka, rum, grappa). L’alcool evapora facilmente mentre se usate l’acqua rischiate che venga assorbita dalla PDZ che finir per sciogliersi e formare delle crepe. Per le rifiniture (tipo il cordone segnalibro) stato ripassato con un colorante pronto color oro (metallic food paint). Come potete vedere il risultato finale veramente grandioso, di grande effetto. La torta pronta per essere fotografata e mangiata.

Torta libro aperto per Prima Comunione 12Torta libro aperto per Prima Comunione

Ricette utili:

Passaggi:

Torta Libro 02
Tre strati di pan di spagna farciti con camy cream (per dare l’effetto di un libro aperto mettere due strisce di pan di spagna o in alternativa dei savoiardi)
Torta Libro 01
Glassa fondente marrone per fare il bordo della copertina del libro

Torta Libro 03

Torta Libro 04
Inserito il bordo marrone

Torta Libro 05Torta Libro 06Torta Libro 07Torta Libro 08Torta Libro 09Torta Libro 10Torta Libro 11Torta Libro 13Torta Libro 14Torta Libro 15Torta Libro 16

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