crostata di noci

Crostata con le noci

Una vera delizia da provare subito!

crostata di noci

Crostata con le noci

Ingredienti della pasta per la base:

  • 3 tuorli d’uovo e 1 uovo intero
  • 5 cucchiai colmi di zucchero
  • 100 gr di burro o margarina
  • 1 limone grattigiato
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • farina q.b. (circa 350 gr)

Ingredienti per ripieno :

  • Chiare dell’ uovo 3
  • Zucchero 300 gr.
  • Noci 200/300 gr.
  • Liquore a piacere

Lavorazione :

Prendere la pasta frolla e stenderla in una tortiera imburrata e infarinata. Montare a neve le 3 chiare dell’ uovo e aggiungete lo zucchero e le noci grattugiate finemente. Versare il tutto sulla base di pasta frolla e decorare a vostro piacimento. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 min. circa. Dopo aver fatto raffreddare la crostata,potete spolverizzarla con dello zucchero a velo.

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