Polpette fritte

Le polpette fritte sono un piatto che quando abbiamo a tavola dei bambini possiamo preparare senza nessun dubbio. Sono una ricetta semplice che piace a molti e che quasi sempre accompagnamo con delle patate fritte. Certo non bisogna esagerare con i fritti ma ogni tanto � un pasto che rende felici tutti.Vieni a vedere tanti altre gustosi e semplici piatti nella categoria RICETTE.

RICETTA

Ingredienti:

– 600 gr. di carne di manzo
– 50 gr. di parmigiano
– 3 uova
– 150 gr. mollica di pane
– 1 macinatina di prezzemolo
– sale q.b.

Procedimento:

mettere a mollo il pane nell’acqua, successivamente strizzarlo; se avete usato un panino eliminate la crosta. Mettere la carne in una terrina e aggiungere le uova, il parmigiano grattugiato, il prezzemolo, il sale e la mollica di pane. Mescolate, legando bene tutti gli ingredienti. Preparate tante palline, rivestitele di pangrattato e schiacciatele leggermente. Friggere nell’olio caldo.