Le polpette fritte sono un piatto che quando abbiamo a tavola dei bambini possiamo preparare senza nessun dubbio. Sono una ricetta semplice che piace a molti e che quasi sempre accompagnamo con delle patate fritte. Certo non bisogna esagerare con i fritti ma ogni tanto è un pasto che rende felici tutti.Vieni a vedere tanti altre gustosi e semplici piatti nella categoria RICETTE.
RICETTA
Polpette fritte
Ingredienti:
– 600 gr. di carne di manzo
– 50 gr. di parmigiano
– 3 uova
– 150 gr. mollica di pane
– 1 macinatina di prezzemolo
– sale q.b.
Procedimento:
mettere a mollo il pane nell’acqua, successivamente strizzarlo; se avete usato un panino eliminate la crosta. Mettere la carne in una terrina e aggiungere le uova, il parmigiano grattugiato, il prezzemolo, il sale e la mollica di pane. Mescolate, legando bene tutti gli ingredienti. Preparate tante palline, rivestitele di pangrattato e schiacciatele leggermente. Friggere nell’olio caldo.
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