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Oggi un’altra ricetta che può far comodo a molte mamme. Il fegato è un alimento molto importante per le sue caratteristiche nutrizionali. Esso ha un elevato contenuto di proteine e per questo il fegato è un piatto da proporre ai nostri bambini per la loro crescita. Sappiamo che le cose panate sono sempre buone e quindi anche il fegato panato è un piatto che sicuramente sarà gradito a molti. Provate questa ricetta con il fegato accompagnato da delle fette di pane tostate nel burro.
RICETTA
Fegato di vitella “panato”
Preparazione:
Infarinate le fette di vitella nella farina, poi passatele nell’uovo e infine nel pangrattato. Friggete le fette in una padella con abbondante olio (noi usiamo quello d’oliva) per 2/3 minuti per parte. In un’altra padella sciogliere del burro e metterci delle fette di pane ad insaporire. Servite il piatto caldo accompagnato con delle fette di limone.
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Sembra veramente un piatto appetitoso, da provare presto. Grazie
Un’idea per oggi a pranzo ciao non ero mai passata nel vs blog. Bello!