Cosce di pollo al forno con patate
Pollo al forno ricetta super gustosa.
Le cosce di pollo con patate al forno sono un secondo piatto molto gettonato tra i bambini. Se infatti organizzi una cena con amici per i tuoi figli ti consigliamo di scegliere questa ricetta per andare sul sicuro. Il procedimento va benissimo anche per cuocere il pollo intero.
Ingredienti:
- cosce di pollo
- patate
- aglio
- olio
- sale
- pepe
- rosmarino
- limone o aceto
Preparazione
Le cosce di pollo vanno messe in un contenitore con acqua e limone spremuto (o aceto) e lasciate per circa 1 ora. Nel frattempo preparate un una piccola ciotola un composto con olio, rosmarino, aglio, sale, pepe e lasciatelo macerare. Quando siete pronti, prendete le cosce di pollo, sciacquatele sotto l’acqua e asciugatele. Adagiate la carne su una teglia da forno e conditela con il preparato di olio (utilizzate un pennello da cucina o un rametto di rosmarino). Dopo aver insaporito bene il pollo , inserite le patate, lavate, tagliate e condite allo stesso modo. Mettete in forno a circa 1800 C e cuocete per i primi 30 minuti con la teglia coperta da un foglio di alluminio. Trascorso questo tempo , togliete l’involucro e continuate a cuocere fino ad ottenere una bella doratura del pollo e delle patate (almeno altri 20/30 minuti).
Un’idea per domani, i miei figli ci vanno matti.
buono
BUONISSIMO RAGA STO POLLO ORA IO VADOOO A MANGIAREEEEEEEEEEEEEEEEE GNAM GNAM VI AMO A TUTTI!
Sono una frana in cucina speriamo di riuscire almeno in questo piatto . Ciao e buona serata a tutti.
semplice ma gustosa come ricetta.
Grazie
OGGI 04 sett. 2012, ci provo e vi dico PIU TARDI
Durante la cottura bisogna rigirare pollo e patate ogni tanto o meglio evitare?
Risposta a Luca mi allora il tuo commento utilissimo vero.
Comunque riprendiamo il discorso del pollo
Gnam gnam che bonta
Io amo questo pollo
Ho trovato cosce di pollo in offerta ma non ho mai cucinato al forno: forno ventilato o no?
Lo sto preparando adesso ,ma nel composto ho aggiunto un paio di bicchieri di vino bianco,speriamo in bene 🙂 !