Cosce di pollo al forno con patate, ricetta e foto

Cosce di pollo al forno con patate

Pollo al forno ricetta super gustosa.

Le cosce di pollo con patate al forno sono un secondo piatto molto gettonato tra i bambini. Se infatti organizzi una cena con amici per i tuoi figli ti consigliamo di scegliere questa ricetta per andare sul sicuro. Il procedimento va benissimo anche per cuocere il pollo intero.

Ingredienti:

• cosce di pollo
• patate
• aglio
• olio
• sale
• pepe
• rosmarino
• limone o aceto

Preparazione

Le cosce di pollo vanno messe in un contenitore con acqua e limone spremuto (o aceto) e lasciate per circa 1 ora. Nel frattempo preparate un una piccola ciotola un composto con olio, rosmarino, aglio, sale, pepe e lasciatelo macerare. Quando siete pronti, prendete le cosce di pollo, sciacquatele sotto l’acqua e asciugatele. Adagiate la carne su una teglia da forno e conditela con il preparato di olio (utilizzate un pennello da cucina o un rametto di rosmarino). Dopo aver insaporito bene il pollo , inserite le patate, lavate, tagliate e condite allo stesso modo. Mettete in forno a circa 1800 C e cuocete per i primi 30 minuti con la teglia coperta da un foglio di alluminio. Trascorso questo tempo , togliete l’involucro e continuate a cuocere fino ad ottenere una bella doratura del pollo e delle patate (almeno altri 20/30 minuti).