Ricetta Pasta frolla

Provate questa ricetta è ottima!

Ricetta : Pasta frolla

Saper preparare la pasta frolla per molti è un problema ma quante coste buone si possono preparare… crostate di tutti i generi (alla frutta, con marmellate, al cioccolato, con la ricotta …) e vari tipi di biscotti. Provate questa ricetta, si lavora molto bene con risultati ottimi. Chi l’ha provata non l’ha più cambiata! Vi proponiamo anche qualche foto delle nostre crostate.

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Ingredienti

  • Farina bianca “tipo 00” gr. 500
  • Tre rossi d’uovo
  • Zucchero gr. 200
  • Burro gr.150
  • Un Bicchiere di latte
  • Liquore ( tipo Sambuca )
  • Una bustina di lievito

Lavorazione

Mescolate in una terrina i rossi con lo zucchero; poi aggiungete il burro a temperatura ambiente, il latte, un po’ di liquore e infine la farina con il lievito. Impastare rapidamente il tutto a mano fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Lasciarlo riposare l’impasto per almeno 30 minuti in frigorifero. Con questa pasta frolla verranno delle ottime crostate o dei friabilissimi biscotti.

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