Crostata con le Noci

Ingredienti della pasta per la base:

• 3 tuorli d’uovo e 1 uovo intero
• 5 cucchiai colmi di zucchero
• 100 g. di burro o margarina
• 1 limone grattigiato
• 1 bustina di lievito per dolci
• farina q.b.

Ingredienti per ripieno :

• Chiare dell’ uovo 3
• Zucchero 200 gr.
• Noci 200 gr.
• Liquore a piacere

Lavorazione :

Prendere la pasta frolla e stenderla in una tortiera imburrata e infarinata. Montate a parte a neve le 3 chiare dell’ uovo e aggiungete lo zucchero e le noci grattugiate finemente. Versate il tutto sulla base e decorate a vostro piacimento. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 30 min. circa. Potete spolverizzare la crostata con dello zucchero a velo.

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