Ricetta Insalata Russa fatta in casa!
Ingredienti:
Patate kg 1,2 (circa)
Piselli g 300
Carote g 400
Fagiolini g 300
Maionese
Uova n. 3
Olive verdi snocciolate g 100
Preparazione:
Lessare separatamente, patate, piselli, carote, fagiolini e uova. Conservare a parte 1 carota lessa, un po’ di fagiolini, un po’di piselli e le uova per la guarnizione finale.
In una insalatiera tagliare le patate e le carote a piccoli pezzi e aggiungere 4/5 cucchiai di maionese. Mescolare il tutto con le mani per rendere più omogeneo l’impasto. Salare a vostro piacimento. Aggiungere in ultimo i piselli e fagiolini sempre a piccoli pezzi.
Disporre in un piatto di portata e guarnire secondo la vostra fantasia con le verdure messe da parte.
Le ricette sull’insalata russa sono tantissime ma vi consigliamo di provare questa. E’ molto leggera ma saporitissima. Con l’arrivo del caldo è un piatto da proporre spesso.
Sembra facile la voglio provare!
super super che fame!
Che belle questa insalata russa. Molto invitante……….
Idea super per questa sera.
adesso che ho internet posso prendere le vostre ricette.
per la cena del 24 la voglio provare, buon natale a tutti