Ricetta Insalata Russa fatta in casa!

Un piatto buonissimo.

Ricetta Insalata Russa fatta in casa!Ricetta Insalata Russa fatta in casa!

Ingredienti:

Patate kg 1,2 (circa)
Piselli g 300
Carote g 400
Fagiolini g 300
Maionese
Uova n. 3
Olive verdi snocciolate g 100

Preparazione:

Lessare separatamente, patate, piselli, carote, fagiolini e uova. Conservare a parte 1 carota lessa, un po’ di fagiolini, un po’di piselli e le uova per la guarnizione finale.
In una insalatiera tagliare le patate e le carote a piccoli pezzi e aggiungere 4/5 cucchiai di maionese. Mescolare il tutto con le mani per rendere pi omogeneo l’impasto. Salare a vostro piacimento. Aggiungere in ultimo i piselli e fagiolini sempre a piccoli pezzi.
Disporre in un piatto di portata e guarnire secondo la vostra fantasia con le verdure messe da parte.

Le ricette sull’insalata russa sono tantissime ma vi consigliamo di provare questa. E’ molto leggera ma saporitissima. Con l’arrivo del caldo un piatto da proporre spesso.

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